A Dieta Vegana é um sistema alimentar no qual é proibido comer alimentos de origem animal como carnes, peixes, ovos, leite e produtos lácteos.
É bom esclarecer que ser vegano não significa adotar uma dieta restritiva e triste, porque existem dietas vegetarianas que são muito mais limitadas como:
Granivorismo, aqueles que comem apenas cereais.
Frutarianismo, que consomem apenas frutas(o alimento de planta).
Mas existem outros sistemas alimentares mais permissivos, tais como:
Ovo-lacto vegetariano, aqueles que não consomem nenhum tipo de carne, mas consomem leite, produtos lácteos e ovos
Lacto-vegetarianos, aqueles que não consomem nenhum tipo de carne e ovos, mas consomem derivados do leite.
Macrobiótica, aqueles que não consomem produtos lácteos e ovos, mas consomem peixe.
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